Borovnice u Živinicama prkose vrućinama: Berba traje, proizvođači zadovoljni potražnjom

Iako je sezona borovnica u većem dijelu Bosne i Hercegovine završena, berba u Živinicama još traje. Obitelj Muratović na svojoj plantaži uzgaja više sorti borovnica, a ove godine zadovoljni su plasmanom i potražnjom na domaćem tržištu. Ipak, visoke temperature predstavljaju ozbiljan izazov za kasnije sorte.

Obitelj Muratović uzgojem borovnica počela se baviti 2016. godine, a danas na plantaži iznad Živinica imaju oko 12.000 sadnica. Zanimljivo je da se plantaža nalazi na brdu koje nosi naziv Borovnica, što, kako navode, dodatno govori u prilog pogodnosti ovog područja za uzgoj tog voća.

Rane sorte ove su godine dobro reagirale na vremenske uvjete, dok su visoke temperature posebno pogodile kasnije sorte. Proizvođač Mujo Muratović kaže da temperature iznad 30, odnosno 35 stupnjeva, mogu ozbiljno oštetiti plod.

„Temperature iznad 30, 35 stepeni su jako loše po borovnicu gdje ona nju, da se tako izrazim, prži na grani, spali je. Teško je i borimo se da pokušamo spasiti ono što se spasiti da“, rekao je Muratović.

Na plantaži su svakodnevno angažirani berači, a među njima je i Suada Butković, koja ovaj posao radi već osam godina. Kaže da joj posao ne predstavlja teškoću te da se od berbe može pristojno zaraditi.

„Ono što voliš raditi, to nije teško. Ja taj posao volim i meni nije teško. Može se lijepo zaraditi, tko hoće raditi“, kazala je Butković.

Radna snaga ipak ostaje jedan od najvećih izazova za proizvođače. Muratović navodi da na njihovoj plantaži berbu i druge poslove uglavnom obavljaju žene iz Bašigovaca i okolnih sela, što im zasad omogućava da osiguraju dovoljan broj beračica.

Muratovići su u prvim godinama proizvodnje borovnice izvozili u Njemačku i Austriju, ali su se u međuvremenu okrenuli domaćem tržištu. Kažu da ono još nije zasićeno, da potražnja postoji tijekom cijele sezone te da je cijena na zadovoljavajućoj razini.

U proizvodnji sudjeluje cijela obitelj, od pakiranja do rada na plantaži. Muratović ističe da se od ovog posla može dobro živjeti. Zahvaljujući različitim sortama, berba na plantaži trajat će sve do rujna.

(TIP/Izvor: bhrt.ba/Autorica: Mirela Zonić)