Lazanje od jagoda bez pečenja

Ako tražite osvježavajući desert koji se jednostavno priprema, a izgleda impresivno na stolu, lazanje od jagoda bez pečenja odličan su izbor. Hrskava podloga od keksa, bogata kremasta krema, sloj pudinga od jagode i svježe jagode stvaraju savršenu kombinaciju okusa i tekstura.

Sastojci

Podloga

300 g petit keksa

120 g maslaca, otopljenog

Kremasti sloj

400 g krem sira

500 ml slatkog vrhnja

100 g šećera u prahu

1 žličica ekstrakta vanilije

Sloj od jagoda

2 vrećice pudinga s okusom jagode

700 ml mlijeka

4 žlice šećera

400 g svježih jagoda, narezanih na ploške

Završni sloj

300 ml slatkog vrhnja

200 g svježih jagoda za dekoraciju

Priprema

Pripremite podlogu

Petit kekse usitnite u sitne mrvice pomoću blendera ili ih stavite u vrećicu pa zdrobite valjkom. Dodajte otopljeni maslac i dobro promiješajte dok ne dobijete smjesu nalik mokrom pijesku.

Smjesu ravnomjerno rasporedite po dnu pravokutne posude i dobro pritisnite žlicom ili dnom čaše kako biste dobili čvrstu podlogu. Posudu stavite u hladnjak dok pripremate ostale slojeve.

Napravite kremasti sloj

U velikoj zdjeli izmiksajte krem sir, šećer u prahu i vaniliju dok smjesa ne postane glatka. U drugoj zdjeli istucite slatko vrhnje u čvrsti šlag.

Šlag lagano umiješajte u smjesu s krem sirom koristeći špatulu kako biste zadržali prozračnost kreme. Kremu ravnomjerno rasporedite preko ohlađene podloge od keksa.

Pripremite sloj od jagoda

Puding od jagode skuhajte prema uputama na pakiranju koristeći mlijeko i šećer. Miješajte dok se ne zgusne, zatim ga maknite s vatre i ostavite nekoliko minuta da se malo ohladi.

U mlaki puding umiješajte narezane svježe jagode. Smjesu pažljivo rasporedite preko kremastog sloja i poravnajte površinu.

Dodajte završni sloj

Slatko vrhnje istucite u čvrsti šlag te ga rasporedite preko sloja pudinga i jagoda. Površinu zagladite ili ukrasite dekorativnim vrhovima pomoću slastičarske vrećice.

Ohladite desert

Lazanje od jagoda stavite u hladnjak na najmanje 4 sata, a za najbolji rezultat ostavite ih preko noći. Tako će se svi slojevi lijepo povezati i desert će se lakše rezati.

Ukrasite i poslužite

Neposredno prije posluživanja ukrasite desert svježim jagodama. Narežite na kocke i poslužite dobro ohlađeno, piše Index.hr.

(TIP/Foto: Index)