Cheesecake s jagodama

Zanimljivosti

Kombinacija sira i jagoda odlično se slaže. Ako nemate jagode možete upotrijebiti i neko drugo bobičasto voće.

Sastojci

Podloga

150 g mljevenog keksa

110 g maslaca

Nadjev

300 g krem ili svježeg sira

100 g šećera

1 vanilin šećer

2 jaja

20 g brašna

170 g kiselog vrhnja

naribana korica limuna

Preljev

200 g jagoda

200 ml vode

3 žlice šećera

50 ml vode

1 žlica gustina

Priprema

Podloga

Pomiješajte keks i maslac

U zdjeli pomiješajte mljeveni keks i omekšali maslac.

Utisnite u kalup

Smjesu istresite u kalup za torte promjera 22 cm, rasporedite je i lagano pritisnite.

Nadjev

Izradite nadjev od sira

U zdjelu dodajte krem sir, šećer, vanilin šećer, jaja, naribanu koricu limuna i kiselo vrhnje. Sastojke sjedinite mikserom.

Rasporedite preko podloge

Dobivenu smjesu sira rasporedite preko pripremljene podloge.

Stavite peći

Pripremljeni kolač stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 30 minuta.

Preljev od jagoda

Pripremite gustin

Gustin pomiješajte sa 50 ml vode.

Pripremite jagode

Jagode operite, očistite i narežite na manje komade. U lonac dodajte oprane i narezane jagode, šećer i 200 ml vode.

Stavite kuhati

Jagode kuhajte na laganoj vatri dok ne omekšaju. Uklonite ih s vatre i usitnite štapnim mikserom.

Dodajte pripremljeni gustin

Dodajte pripremljeni gustin, vratite na vatru i kratko kuhajte. Vrući preljev odmah prelijte preko nadjeva.

Stavite hladiti

Gotovi cheesecake ohladite na sobnoj temperaturi pa stavite u hladnjak. Prije posluživanja ga ukrasite svježim jagodama.

(TIP/Izvor: Index.hr)

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena        

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne stavove Tip.ba. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Zadržavamo pravo na provedbu cenzure ili potpuno brisanje komentara bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara, naš portal nije dužan pravovremeno obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima. Čitatelji registrovani u sistemu za komentare prethodne platforme mogu se registrovati ili prijaviti putem DISQUS, Facebook, Twitter ili Google+ korisničkih računa, koristeći novi, gore predstavljeni obrazac.