Tacosi s mljevenom piletinom

Tacosi s mljevenom piletinom odličan su izbor kada želite pripremiti ukusan i zasitan obrok u kratkom vremenu. Sočna piletina, grah i rajčica u aromatičnim taco začinima stvaraju bogat nadjev koji se savršeno slaže s toplim tortiljama i omiljenim dodacima.

Sastojci

Nadjev

15 ml ulja

450 g mljevene piletine

20 g taco začina

400 g konzerviranog ljubičastog graha, ocijeđenog i ispranog

400 g sjeckane rajčice iz konzerve

60 ml vode (po potrebi)

Dodatno

8 malih tortilja

100 g naribanog cheddara (ili nekog drugog sira)

150 g salse

150 g guacamolea

80 g zelene salate

100 g kiselog vrhnja

Priprema

Ispecite piletinu

U velikoj tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte mljevenu piletinu i uz povremeno miješanje usitnjavajte meso kuhačom. Pecite 5 do 7 minuta.

Dodajte začine

Piletinu pospite taco začinima i dobro promiješajte kako bi se začini ravnomjerno rasporedili po mesu.

Pripremite nadjev

U tavu dodajte ocijeđeni grah i sjeckanu rajčicu zajedno sa sokom iz konzerve. Ako je umak pregust, ulijte oko 60 ml vode i promiješajte.

Kuhajte

Zakuhajte nadjev, zatim smanjite vatru na srednje laganu, poklopite tavu i kuhajte oko 10 minuta. Povremeno promiješajte kako se sastojci ne bi primili za dno.

Zagrijte tortilje

Dok se nadjev kuha, zagrijte tortilje na suhoj tavi, u pećnici ili kratko na plamenu kako bi postale mekane i lagano zapečene.

Završite i poslužite

Maknite nadjev s vatre i kušajte. Po potrebi dodajte još malo taco začina. Topli nadjev rasporedite u tortilje te ih obogatite naribanim sirom, salsom, guacamoleom, zelenom salatom, kiselim vrhnjem i ljutim umakom prema želji. Poslužite odmah uz kriške limete, piše Index.hr.

(TIP/Foto: Ilustracija/Index)