U svakom trećem uzorku sladoleda povišene vrijednosti enterobakterija 

U Sarajevu su inspektori za hranu u maju kontrolisali 65 uzoraka sladoleda od kojih 22 ili 33,85 odsto nije bilo bilo u skladu sa važećim propisima, jer su u njima pronađene povišene vrijednosti enterobakterija.

Tokom maja inspektori za hranu Uprave za inspekcijske poslove Kantona Sarajevo proveli su redovne kontrole u 22 ugostiteljska objekta koji se bave proizvodnjom i prodajom sladoleda i uzeli 155 briseva sa radnih površina, opreme, ruku i odjeće zaposlenih, od kojih 33 uzorka briseva, odnosno 21,29 odsto, nije zadovoljilo propisane mikrobiološke kriterije.

U njima su pronađene povišene vrijednosti aerobno mezofilnih bakterija i enterobakterija, što ukazuje na nedovoljnu higijenu u procesu rada, saopšteno je iz kantonalne inspekcije.

Zbog utvrđenih nepravilnosti inspekcija je izdala 29 rješenja o otklanjanju nedostataka, uključujući i šest privremenih zabrana proizvodnje i prodaje sladoleda.

Izdato je i 13 prekršajnih naloga u ukupnom iznosu od 41.280 KM.

TIP/Izvor: Srna/Foto: Ilustracija/BHRT)

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena        

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne stavove Tip.ba. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Zadržavamo pravo na provedbu cenzure ili potpuno brisanje komentara bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara, naš portal nije dužan pravovremeno obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima. Čitatelji registrovani u sistemu za komentare prethodne platforme mogu se registrovati ili prijaviti putem DISQUS, Facebook, Twitter ili Google+ korisničkih računa, koristeći novi, gore predstavljeni obrazac.