Ako su i vama dosadila teška jela, pravo je vrijeme da malo modificirate svoj jelovnik. Sve je više povrća dostupno, a pomisao na salate ne treba uvijek značiti i – glad. Salate itekako mogu postati glavno jelo, kalorijski i nutritivno dostatno, ako se sastojci dobro kombiniraju.

Nije to neka nauka – ako jedete meso, kombinirajte meso (protein) s raznolikim povrćem i/ili žitaricama, a uvijek je tu i tjestenina. Ako je povrća manje, dodajte više žitarica – poput kvinoje, bulgura ili kus-kusa, kako bi vas jelo držalo sitima. Ako unaprijed pripremate obroke, ovakve su salate idealne za to – povrće isjeckajte ili skuhajte ono koje se treba termički obraditi (poput brokule) i pospremite u hladnjak.

Isto je i sa žitaricama, pa sve pospremite u hladnjak i samo kombinirajte. Možete pripremiti i nekoliko različitih umaka (dressinga) za salatu, pa unijeti raznolikost u obroke (maslinovo ulje, limun, senf i slično). U salate možete kombinirati i jaja, a za raznolikost okusa dodajte i komadiće voća poput jabuke ili nara. Poigrajte se i s orašastim plodovima koji su jako zdravi, a jelu daju hrskavu teksturu i još jednu dimenziju okusa.

U nastavku pogledajte našu top listu stvarno dobrih salata koje mogu poslužiti kao pravi i zasitni obroci.

1. Hladna salata s piletinom

Kremasta salata s tjesteninom koja je odlična u svako godišnje doba – praktična je i jer ju lako možete nositi na posao i jesti bez podgrijavanja. Evo recepta.

2. Bogata krumpir salata

Ova je salata zaista zasitna, a prema sastojcima – pravi je predstavnik proljeća i nadolazećeg Uskrsa. Također ju možete ponijeti na posao – evo kako ju radimo.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

3. Salata s piletinom na mediteranski način

Bogata salata koja uključuje puno povrća, a s maslinama i cherry rajčicama dobiva mediteranski “štih”. Tu je i avokado i puno začina koji ju čine bogatom. Isprobajte recept.

4. Salata od tunjevine i tjestenine

Još jedna salata s tjesteninom koja je uvijek najjednostavniji izbor – ako želite, možete ju zamijeniti i nekom žitaricom. Zasitna je i također je u mediteranskom duhu. Recept je ovdje.

5. Salata s bulgurom i narom

Evo jednog recepta koji vam može poslužiti kao primjer kako kombinirati i začiniti ovakvu vrstu salate – nar je izuzetno zdravo voće, a odlično se slaže sa slanim jelima. U ovakvu salatu možete dodati i neke druge sastojke, pa i mesom piše Index.hr.

(TIP/Foto: Ilustracija/Shutterstock=