Pistacija je postala najpopularnija namirnica u slasticama, a ako je i vas osvojila, čitajte dalje jer donosimo recept za najmekše rolice s kremom od pistacije.

Postupak je jednostavan, a okus je čista fantazija, stoga vrijedi zasukati rukave i napraviti ovaj neodoljivi kolač.

Rolice s kremom od pistacije – sastojci:

Za tijesto:

• 500 g brašna
• 270 ml mlijeka
• 60 g otopljenog maslaca
• 50 g šećera
• pola kockice kvasca

Za nadjev:

• 3 do 4 žlice namaza od pistacije
• mljevena pistacija

Za glazuru:

• 100g krem sira
• žlica šećera u prahu
• žlica kreme od pistacije

Rolice s kremom od pistacija – priprema:

1. U malo toplog mlijeka staviti kvasac i žličicu šećera i ostaviti da se aktivira.
2. Pomiješati sve ostale sastojke za tijesto i dodati aktivirani kvasac.
3. Zamijesiti podatno tijesto i ostaviti ga sat vremena da se udvostruči.
4. Razvući tijesto i premazati s tri do četiri žlice namaza od pistacije te posuti usitnjenom pistacijom.
5. Pažljivo zarolati u veliku roladu i koncem rezati rolice.
6. Rolice slagati na pleh obložen papirom za pečenje i peći na 160 stupnjeva 25 minuta.
7. Za glazuru miksati šećer i krem sir te dodati žlicu namaza od pistacije.
8. Gotove rolice premazati glazurom.
9. Dodatno ih možete ukrasiti mljevenom pistacijom i namazom od pistacije.

Recept za rolice s pistacijom je podijelila gastro-blogerica Antonia Jagodić koja kaže da je ovo najbolji recept koji je napravila u zadnje vrijeme. 

(TIP/Izvor: Zadovoljna.hr/Foto:  Antonia Jagodić)