Video: Recept za jednostavni Munchmallow kolač koji osvaja mekoćom

Ako nemate ideju čime se zasladiti za vikend, mi je imamo.

U nastavku vam donosimo recept Nataše Pralice za omiljeni Munchmallow kolač. Radi se o kolaču napravljenom po uzoru na omiljeni slatkiš iz djetinjstva. Priprema je jednostavna, a Munchmallow kolač je brzo gotov.

Nataša od srca preporučuje isprobavanje ovog kolača koji, kaže, ima mekan i sočan biskvit koji se topi u ustima, dok šaum i čokolada zaokružuju cijelu priču, prenosi Zadovoljna.hr.

SASTOJCI

Biskvit:

• 5 žumanjaka
• 190 g šećera
• 170 g brašna
• 30 g kakaa
• 1 prašak za pecivo
• 200 ml mlijeka
• 100 ml ulja

Šaum:

• 5 bjelanjaka
• 160 g šećera

Glazura od čokolade:

• 100 g čokolade za kuhanje
• 4 žlice ulja

Biskvit priprema:

1. Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo i kakaom.
2. U drugu zdjelu dodajte žumanjke i šećer, izradite pjenasto.
3. Zatim dodajte mlijeko i ulje, kratko miksajte.
4. Dodajte pripremljeno brašno i sve sjedinite pjenjačom.
5. Kalup dimenzija 21 x 36 cm pouljite i pobrašnite.
6. Smjesu rasporedite u pripremljeni kalup.
7. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 15 minuta.

Šaum priprema:

1. Netom prije nego izvadite biskvit iz pećnice pripremite šaum.
2. U zdjelu dodajte bjelanjke i miksajte da zapjene
3. Postepeno dodajte šećer i miksajte da dobijete čvrsti snijeg
4. Rasporedite ga preko vrućeg biskvita kojeg ste izvadili iz pećnice.
5. Sve zajedno stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva još 15 minuta.

Glazura od čokolade:

1. Preko čokolade za kuhanje (narezane ili u kapljicama) prelijte ulje.
2. Istopite u mikrovalnoj ili na pari.
3. Ostavite da se prohladi.
4. Čokoladnu glazuru prelijte preko šauma.
5. Kolač stavite u frižider da se ohladi i stegne.

Kako Nataša Pralica priprema parfe tortu, pogledajte u njezinu videu na YouTubeu i u nastavku ovog teksta, a ovaj i druge recepte potražite na blogu Natašine slastice.

(TIP/Foto: Natašine slastice/kolaci.biz)