Za podlogu:

• 200 g razmrvljenih integralnih keksa
• 80 g rastopljenog nesoljenog maslaca

Za kremu:

• 3 žličice želatine u prahu
• 3 žlice vruće vode
• 250 g krem sira
• 3/4 šalice šećera
• 1 šalica otopljene crne čokolade
• 600 ml vrhnja za šlag
• 2 žličice ekstrakta vanilije

Za preljev:

• 300 g tamne čokolade
• 150 ml vrhnja za šlag

Pomiješajte sastojke za podlogu i utisnite u silikonski kalup koji izgleda kao onaj za muffine. Ostavite sa strane. U posudici pomiješajte želatinu i vruću vodu. Potom izmiksajte krem sir sa šećerom dok ne bude kremasto pa uspite otopljenu čokoladu.

Dobro izmiksajte pa dodajte vrhnje za šlag i vaniliju te promiješajte. U to ulijte želatinu otopljenu u vodi, dobro promiješajte pa stavljajte u kalup, na podlogu od keksa i maslaca.

Ostavite da se dobro ohladi i stisne kako biste kasnije mogli svaki komad izvaditi i staviti na tanjur. Kada ih sve izvadite, napravite preljev – pomiješajte čokoladu sa toplim vrhnjem za kuhanje da se otopi i dobijete finu glazuru (ili kuhajte na pari). Nakon toga, glazuru stavite u hladnjak na desetak minuta, da se malo stisne pa ukrasite kolačiće kako je pokazano gore u videu, piše 24sata.hr.

(TIP/Foto: 123RF)