Marinada za pečeno pile: Recept za najsočnije meso koje ste ikad probali
![](https://tip.ba/wp-content/uploads/2023/08/1693138210-piletina-529x400.jpg)
Sočno, hrskavo i mirisno pile možete pripremiti bez previše kompliciranja. Bit će vam potrebno tek nekoliko sastojaka, a tajna okusa je u marinadi koja omekšava meso.
Sastojci za pile s limunom:
- 1 pile do 2 kg
- 2 kašike maslinova ulja
- 4 češnja bijelog luka
- 3 limuna
- ½ vezice majčine dušice
- 1 grančica ružmarina
Priprema pileta s limunom:
Zagrijte rernu na 200 Celzijevih stepeni i stavite rešetku na sredinu pećnice. Iscijedite dva limuna i protisnite 2 češnja bijelog luka. Pomiješajte ulje, limunov sok, protisnuti češnjak, sol i papar. Piletinu posušite papirnatim kuhinjskim ručnikom pa je natrljajte pripremljenom marinadom.
Pile iznutra začinite solju i biberom pa stavite dva zgnječena češnja bijelog luka, cijeli limun, majčinu dušicu i ružmarin. Po potrebi batke zavežite uzicom. Kako navodi Punkufer, premjestite piletinu u lim za pečenje. Pecite oko 1 sat, ili dok koža ne postane lijepo zlatnosmeđa. Umakom od limuna koji se napravio tokom pečenja u limu prelijte pile pa ga ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi oko 15 minuta. Izrežite meso i poslužite s umakom, piše Punkufer.hr.
(TIP/Foto: Shutterstock)
sila od ovog ćojka more bljuvati vatru , zato picousti odhebi da se ne opećeš