Tikvice volimo u svim kombinacijama, a najdraže nam je kad pronađemo neki novi recept koji do sada nismo probali. Ako ne znate što biste pripremili za ručak, inspirirajte se jednostavnim receptom za pitu s prhkim tijestom, sirom, tikvicama i špinatom.

Pita s tikvicama i špinatom – sastojci:

Za podlogu:

• 140 integralnog brašna
• 140 g bijelog brašna
• 2 žličice praška za pecivo
• 1 žličica soli
• 150 g tikvica
• 150 g maslaca

Za nadjev:

• 3 jaja
• 200 g svježeg sira
• 250 ml vrhnja za kuhanje
• 100 g svježeg špinata
• 1 žličica sol
• Pola žličice papra
• Nekoliko cherry rajčica za ukras

Pita s tikvicama i špinatom – priprema:

1. Pripremite podlogu. Naribajte tikvicu pa joj odmah dodajte dvije vrste brašna, prašak za pecivo, sol i maslac narezan na kockice. Brzo rukama sjedinite sve sastojke kako se maslac ne bi otopio od topline ruku.
2. Staviti tijesto na papir za pečenje te ga razvući u krug promjera oko 30 centimetara. Skupa s papirom ga prebacite u kalup promjera 26-28 centimetara. Podići krajeve tijesta uz rub kalupa, a višak tijesta odrezati. Staviti u frižider dok pripremate nadjev.
3. Pripremite nadjev. Umutite jaja i dodajte im sir, sol i papar. Dodati i vrhnje za kuhanje, te sitno nasjeckani špinat.
4. Pećnicu uključiti na 180 stupnjeva. Na podlogu staviti nadjev i poravnati. Ukrasiti pitu rajčicom.
5. Peći oko 35 minuta, odnosno dok rub tijesta ne porumeni.

Genijalan recept blogerice Jeke Marić oduševljava na prvi zalogaj(Foto: Instagram@JekaMaric)

Fantastični recept s nama je podijelila blogerica Jeka. Za više ideja inspirirajte se na njezinom profilu na Instagramu te u nastavku:

Pita s tikvicama(Foto: Instagram@JekaMaric)

(TIP/Izvor: Zadovoljna.hr)