SAD su izdale dozvole dvjema kompanijama za prodaju piletine uzgojene direktno iz životinjskih ćelija, čime se otvara put ulasku mesa iz laboratorije u ljudsku ishranu.

Američko Ministarstvo poljoprivrede pregledalo je i odobrilo sisteme za bezbjednost hrane u objektima kompanija “Upside Foods” i “Good Meat”, rekao je portparol Ministarstva agenciji AFP.

Kompanije su saopštile da će proizvodi uskoro biti dostupni u restoranima.

Uprava za hranu i lijekove u novembru je izdala dozvole ovim kompanijama, a prošle sedmice su, nakon provjere, odobreni i sadržaji na etiketama budućih proizvoda.

“Ovo odobrenje će iz temelja promijeniti način na koji meso dolazi na naš sto. To je ogroman korak naprijed ka održivijoj budućnosti – onoj koja čuva izbor i život”, rekla je Uma Valeti, izvršni direktor i osnivač kompanije ” Upside Foods”.

Nakon odobrenja, ” Upside” je dobio prvu porudžbinu, koju je uputio restoran “Bar Crenn” u San Francisku, koji ima tri ” Michelinove ” zvjezdice.

(TIP/Izvor: Srna/Foto: Ilustracija)