Mafini sa čokoladom i limunom

Fantastična poslastica sa čokoladom i limunom.

Sastojci:

– 140 g putera

– 160 g šećera

– 1 vanilin šećer

– 2 jajeta

– 220 g brašna

– 4 kašike kakaa

– 180 ml mlijeka

– 200 g čokolade

– rendana kora limuna (po mogućnosti organskog)

– 1/2 kesice pudinga od čokolade

Priprema:

Pripremiti kalup za 12 maffina, uključiti rernu da se zagrije na 190 stepeni.

Puter isječen na sitnije komade kremasto umutiti sa šećerom, pa dodati jedno po jedno jaje, vanilin šećer, mlijeko i brašno pomiješano sa suhim sastojcima.

Isključiti mikser, pa dodati čokoladnu isjeckanu na sitnije komade i kašikom izmješati. Puniti kalupe smjesom i peći 20 do 25 minuta.

(TIP/Izvor: Coolinarika/Foto: Shutterstock)