Tokom ljeta se preporučuje unos veće količine tekućine, a hladna juha od krastavaca idealan je način da se osvježite i ohladite, te nahranite tijelo vitaminima…

Sastojci:

• 1 do 2 krastavaca, ovisno o veličini
• 180 ml jogurta (ili kiselo vrhnje ako želite da juha bude kiselija)
• prstohvat soli
• jušna žlica maslinovog ulja
• jušna žlica jabučnog octa
• malo svježeg peršina za ukras

Priprema:

1. Ogulite i nasjeckajte krastavce te ih stavite u blender.
2. Dodajte jogurt ili kiselo vrhnje, maslinovo ulje, sol i ocat.
3. Sve zajedno izmiksajte.
4. Juhu stavite u hladnjak i ostavite da se ohladi.
5. Hladnu juhu poslužite ukrašenu s malo peršina, prenosi 24sata.hr.

(TIP/Foto: Elena_Danileiko)