Foto: Bosanski ćilim od nekoliko hiljada kolačića

16.09.2018 09:02
 

U Minhenu je  otvoren sajam pekarske i slastičarske industrije IBA 2018.Ove godine na tom prestižnom sajmu svog predstavnika ima i Bosna i Hercegovina. Na poziv organizatora sajma, a po preporuci njemačke privredne komore u BiH, čast da predstavlja novitete iz oblasti pekarske i slastičarke industrije, dobio je tim od 23 ljudi iz firme Mrvica Cafe & Bakery.

IBA sajam održava se u periodu od 15. do 20. septembra, a prisutno je oko 1.300 izlagača iz cijelog svijeta, od Kanade do Novog Zelanda.Organizator očekuje više od 100.000 posjetilaca i poslovnih ljudi iz ove industrije. Sajam se održava svake tri godine, a mogućnost sudjelovanja imaju samo one kompanije koje ispunjavaju stroge standarde porijekla, proizvodnje namirnica, poput posjedovanja HACCP sistema i certifikata o osiguranju kvaliteta.

Osim široke ponude pekarskih i slastičarskih proizvoda, Mrvica predstavlja i svoj najpopularniji proizvod, kolačiće ‘macaron’. Centralnim dijelom štanda dominira zid napravljen upravo od hiljada macarona, koji predstavlja bosanski ćilim.Prilika je to da, osim svoje klasične ponude, Mrvica svijetu predstavi i tradicionalne bosanske poslastice, ali u modernoj reinterpretaciji.

Iako je tek prvi dan sajma, veliki je interes publike, ali i njemačkih medija za štand, o čemu svjedoče fotografije bavarske televizije koja je snimala proizvode “Mrvice” s fokusom na bosanski ćilim.Mnogi sastanci i potencijalni poslovi unaprijed su dogovoreni sa svjetskim firmama iz pekarske i slastičarske industrije, u cilju izvoza i plasmana proizvoda.

Veliki interes kompanija ne čudi zbog certifikata za osiguranje kvalitete i HACCP, praćenja trendova u namirnicama i sirovinama za proizvodnju, stručni saradnici educirani u Njemačkoj, Francuskoj i Austriji, što sve skupa garantuje veliku mogućnost da će se u Minhenu sklopiti veliki poslovi.

Jasno je da učešće na sajmu nije samo formalno predstavljanje, već svi pokazatelji govore o tome da je ovo prvi korak u izvozu domaćih proizvoda vrhunskog kvaliteta u svijet.Ono što je potencijalne partnere Mrvice i zahtjevnog međunarodnog tržišta najviše zainteresovalo su rastući trendovi u svijetu, a to su kontrolirano porijeklo sirovina, sigurnosni i standardi kvalitete, manufaktura za razliku od masovne proizvodnje, te vlastita organska proizvodnja.

Samo pojavljivanje na sajmu smatra se velikim uspjehom, ne samo za firmu Mrvica Cafe & Bakery, koja učestvuje, nego i za državu, njenu promociju, mogućnost izvoza i otvaranje novih tržišta.

(TIP/Fena)

 

[Otvori sve članke iz ove rubrike]

Najnovije iz rubrike!

Morate biti prijavljeni kako bi mogli komentarisati Prijava

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne stavove Tip.ba. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Zadržavamo pravo na provedbu cenzure ili potpuno brisanje komentara bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara, naš portal nije dužan pravovremeno obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.
Čitatelji registrovani u sistemu za komentare prethodne platforme mogu se registrovati ili prijaviti putem DISQUS, Facebook, Twitter ili Google+ korisničkih računa, koristeći novi, gore predstavljeni obrazac.