KuA�no pivarstvo a�� hobi koji se u BiH brzo razvija i od kojeg se moA?e dobro zaraditi

22.04.2018 13:04
2-3-696x456
 

A?etvrti festival kuA�nih pivara BiH, koji je u organizaciji UdruA?enja a�?Humulus lupulusa�? veA� tradicionalno odrA?an u Rafting kampu a�?Divlja rijekaa�? kod FoA?e, okupio je oko 40 ljubitelja ovog drevnog napitka.Iz godine u godinu sve je viA?e malih kuA�nih pivara u BiH a�� trenutno ih je oko 150, a njihov broj raste i u zemljama u okruA?enju, pa je sve viA?e i novih ukusa.

Na okupljanjima poput ovog u FoA?i, kuA�ni pivari razmjenjuju piva i recepture.a�?Iz druA?enja u druA?enje imamo nove ukuse, nove stilove, nove eksperimente, razmjenjujemo iskustva i to i jeste poenta ovih skupova. Sve je viA?e ljudi koji dolaze i da bi vidjeli kanjon Tarea�?, istiA?e domaA�in festivala, foA?anski kuA�ni pivar Boban JankoviA�.

U jedinstvenom ambijentu rafting kampa na desnoj obali Drine, uz rok svirku, mogao se probati A?irok spektar svijetlih i tamnih piva sa maA?tovitim nazivima (brka, mrgud, turbo folka��) i joA? maA?tovitijom kombinacijom raznih dodataka za ukus, poput piva sa A�umbirom, ljekovitim travama, zelengorskim medom, pa A?ak i sa vjetrom u kosi.a�?Mnogo je toga, imamo na repertoaru oko 50 vrsta piva, joA? ih nismo sve isprobali, ali duga je noA�a�?, kaA?e JankoviA�, A?ije pivo a�?raft brewerya�? postalo omiljeni napitak turistima koji dolaze na rafting.

On je napomenuo da se sav repromaterijal za kuA�no pivo a�� jeA?meni slad, hmelj i kvasac, nabavlja iz inostranstva iz specijalizovanih prodavnica, A?esto i sa drugog kontinenta.Predsjednik UdruA?enja pivara iz PoA?ege u Hrvatskoj Tin Lehner istiA?e da je kuA�no pivarstvo prelijep hobi, jer su neograniA?ene moguA�nosti u naA?inima spravljanja piva, te da dosta kuA�nih pivara vremenom prerasta u zanatske pivare, A?iji proizvodi se mogu pronaA�i na trA?iA?tu.

a�?I po kvalitetu i po brojnosti polako stiA?emo EU, ne samo Hrvatska, veA� i Srbija i BiH. Iz ovog naA?eg hobija, koji se razvija rapidno, u Hrvatskoj je izaA?lo oko 40 pivara, koje su profesionalne, znaA?i da ljudi A?ive od togaa�?, navodi Lehner.Ivan KitiA� iz Visokog, predsjednik UdruA?enja kuA�nih pivara BiH a�?Humulus lupulusa�?, kaA?e da mali kuA�ni pivari A?ive san da prerastu u zanatske, a da je to za sada u BiH uspjelo njih dvadesetak.

On navodi da su za taj korak potrebna znatna ulaganja i da se to ne moA?e postiA�i bez podrA?ke lokalne zajednice.a�?Problem je, sa jedne strane cijena, zato A?to je to veoma kvalitetno pivo, a sa druge strane A?to naA?i ljudi joA? uvijek ne znaju o kako se kvalitetnom pivu radi. To pivo zasluA?uje da ima veA�u cijenu i to je najveA�i problem zaA?to to ne postaje masovnoa�?, objaA?njava KitiA�.

ProizvoA�aA? piva iz A�irokog Brijega Vlado MandiA� bavi se ovim hobijem veA� petu godinu i na sredini je puta da njegova pivara preraste u zanatsku.a�?Krenuli smo iz A?iste radoznalosti, imali smo vlastiti pab, a pivo se svidjelo naA?im prijateljima, pa smo ga poA?eli svakodnevno proizvoditi. Kapacitet pivare smo poveA�ali sa 50 na 200 litara, odnosno sedmiA?no moA?emo da proizvedemo 500 litaraa�?, priA?a MandiA�, A?ije se pivo a�?Lovaca�? moA?e pronaA�i A?irom BiH.

(TIP/Izvor: Srna)

doxycycline tablets buy, buy lioresal

[Otvori sve članke iz ove rubrike]

Najnovije iz rubrike!

Morate biti prijavljeni kako bi mogli komentarisati Prijava

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne stavove Tip.ba. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Zadržavamo pravo na provedbu cenzure ili potpuno brisanje komentara bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara, naš portal nije dužan pravovremeno obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.
Čitatelji registrovani u sistemu za komentare prethodne platforme mogu se registrovati ili prijaviti putem DISQUS, Facebook, Twitter ili Google+ korisničkih računa, koristeći novi, gore predstavljeni obrazac.